Comment fabrique-t-on le sel à Maurice ? Maurice est différent de Mayotte. 
On fabrique le sel dans ce qu’on appelle les salines. Pour obtenir du sel, il y a l’eau de la mer qui entre dans les salines. Puis l’eau s’évapore grâce au soleil et on obtient du sel. Ensuite on récupère le sel pour l’emmener dans une usine. Les femmes travaillent à la récolte le matin vêtues de bleu, avec des bottes et un chapeau de paille. 

texte: Toymina