L'ylang-ylang est une fleur qui pousse sur des arbres bien taillés (pour faciliter la cueillette) et qui sert à fabriquer de l'huile, des parfums et des colliers de fleurs.

Elle est de couleur vert-jaune.

Quand on la cueille, on la met dans un panier de feuilles de coco tressées. Puis on met les fleurs dans un alambic pour les faire bouillir (L'alambic est une cuve qui sert à préparer l'essence d'ylang-ylang). On vend cette essence dans les marchés et aux parfumeurs.

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